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Berufliches Schulzentrum für Ernährung, Sozialwesen und Wirtschaft
des Erzgebirgskreises, Schneeberg/Schwarzenberg
 
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Endlich Ferien und mal ein bisschen chillen…. von wegen



Am 10.02.2015 und 11.02.2015 war die Schule belebter als sonst in den Ferien.
10 Schüler der 9. und 10. Klassen
konnten einen Einblick in Biotechnologie und Laborarbeit bekommen.

Am ersten Tag standen mikrobiologische Laborarbeiten im Mittelpunkt. Wir machten verschiedene Ausstriche, fertigten hitzefixierte, gefärbte Präparate an und bestimmten die Keimzahl von probiotischem Joghurt.

Am zweiten Tag isolierten wir DNA aus Lebensmitteln und führten eine Gel-Elektrophorese der DNA-Proben durch.

Dank der Unterstützung von Susann, Felix und Andreas aus der GN14 und Herrn Herr wurden diese zwei Tage sehr interessant.
Am Ende bekamen alle Teilnehmer noch ein Zertifikat.