Am 20.10.2023 besuchten die Biotechnik-Kurse der GN22 aus Schneeberg den Rößler-Hof in Burkhardtsdorf.
Zu Beginn gab es eine Führung über das Hofgelände und die mit großer Freude erwartete Besichtigung der Ställe. Im Anschluss hatten die Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, an dem Prozess der Käseherstellung mitzuwirken und bestaunten, was denn so alles mithilfe von Bakterien und Enzymen möglich ist.
Und was natürlich nicht fehlen darf: Das Verkosten Ende Januar!
Wir bedanken uns herzlichst bei dem Team des Rößler-Hofs für den hochinteressanten Einblick in die Käseherstellung.
Jonas Leichsenring, Lilly Pohl GN22C
